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♡トロトロオクラの冷奴♡
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♡トロトロオクラの冷奴♡-レシピのメイン写真

♡トロトロオクラの冷奴♡

♡ちぃタンまま♡
♡ちぃタンまま♡ @cook_40069322

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材料

150gの豆腐3個分
  • 絹ごし豆腐 150gのもの3個
  • オクラ 1袋【5~6本】
  • ⚫麺つゆ【3倍濃縮】 大さじ1~2
  • ⚫酒 大さじ1
  • ⚫鰹節 小袋1パック
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作り方

  1. 1

    オクラに塩少々をまぶして、板ずりし、沸騰した鍋に入れて1分さっと茹でる

    • ♡トロトロオクラの冷奴♡作り方1写真
  2. 2

    冷水につけて色止めする

    • ♡トロトロオクラの冷奴♡作り方2写真
  3. 3

    オクラを小口切りにして⚫の調味料とトロトロになるまでしっかり混ぜ合わせる

    • ♡トロトロオクラの冷奴♡作り方3写真
  4. 4

    豆腐にかけて完成

    • ♡トロトロオクラの冷奴♡作り方4写真

コツ・ポイント

めんつゆ大さじ2なら濃いめなので薄味がお好きな方は大さじ1で様子みてください♡

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♡ちぃタンまま♡
♡ちぃタンまま♡ @cook_40069322
2018/06/06 12:41に公開

このレシピのキーワード

冷奴 オクラ かつお節 酒 絹ごし豆腐

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