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揚げじゃがいものそぼろ煮
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揚げじゃがいものそぼろ煮-レシピのメイン写真

揚げじゃがいものそぼろ煮

Maho1103
Maho1103 @cook_40169128

ホクホクのジャガイモとしっとりしたそぼろが美味しい一品です!
このレシピの生い立ち
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材料

3人分
  • ジャガイモ 5個
  • 揚げ油 適量
  • ひき肉 200g
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 少々
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、水気を切って、一口大に切り、油で揚げる。

  2. 2

    そぼろの調味料を合わせ混ぜる。

  3. 3

    そこへひき肉を入れ調味料と混ぜる。

  4. 4

    フライパンで調味料につけたひき肉を汁ごと入れ炒める。

  5. 5

    火が通ったら片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

  6. 6

    そぼろと揚げた芋を混ぜ合わせ完成!

コツ・ポイント

ひき肉は我が家は豚ひき肉ですがお好みで何肉でもokです!

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Maho1103
Maho1103 @cook_40169128
2016/12/06 11:41に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ ひき肉 片栗粉 じゃがいも 酒

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