主人も認めた！豚とナスのコチュジャン炒め

主人も認めた！豚とナスのコチュジャン炒め-レシピのメイン写真

主人も認めた！豚とナスのコチュジャン炒め

ぽんちゃんのレシピ @cook_40159575

✩人気検索トップ10入り✩ありがとー♡
暑くなってきた今からスタミナをつけといて下さい♪ご飯おかわり当たり前！
このレシピの生い立ち
毎日働いている旦那のために☆
エネルギーupのため(o^∀^o)
簡単で美味しいのをと思い作りました♪

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簡単で美味しいのをと思い作りました♪

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材料

2人分

豚こま肉 300ｇ
ナス大きめ1本
ネギお好きなだけ
☆生姜チューブ 2cm
☆にんにくチューブ 2cm
☆酒大さじ1
片栗粉大さじ1
〇しょうゆ大さじ2
〇砂糖小さじ2
〇みりん大さじ1
〇コチュジャン小さじ2

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作り方

1

ナスを一口大に切り、水にさらしアクをとっておく♪
そして〇の調味料を全部混ぜ合わしておいてください♪
2

豚肉と☆を袋に入れもみもみする♪
もみもみして味が馴染んだら片栗粉を入れてもみもみ♪
3

ナスをフライパンで全面に焼き色をつけたら、豚肉を入れ火を通していく♪
4

ナスも豚肉も火が通ったら、〇の調味料をザーっと回し入れよくからめ、最後にネギをちらしたら完成です♪

コツ・ポイント

ポイント☆
豚肉に☆をよく揉みこんでおくこと！
コチュジャンはお好みで増やしたり減らしたりしてね(^^)

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ぽんちゃんのレシピ @cook_40159575

2015/06/29 08:24に公開

毎日の家事と育児を頑張るために、好きな料理をレシピ化することにしました(^^)美味しく手軽で栄養満点なのがいいですよね♡みなさん作ってみて下さい♪

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このレシピのキーワード

炒めものなすねぎ片栗粉酒コチュジャン豚こま

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