バナナ☆レーズン☆超しっとりケーキ♡♡

youhito @cook_40133621
バナナとレーズン、ラム酒たっぷりの
超しっとりケーキです(^^)
混ぜるだけ簡単♪
熟したバナナ救済にど~ぞ♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズンの入ったバナナケーキが食べたかったので♪
黒いバナナも美味しいケーキに変身しちゃいました☆
バナナ☆レーズン☆超しっとりケーキ♡♡
バナナとレーズン、ラム酒たっぷりの
超しっとりケーキです(^^)
混ぜるだけ簡単♪
熟したバナナ救済にど~ぞ♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズンの入ったバナナケーキが食べたかったので♪
黒いバナナも美味しいケーキに変身しちゃいました☆
作り方
- 1
材料です♪
+お砂糖です
+ラム酒
+水
です♪ - 2
◎をレンジ(600w)で1分チンします。
バターを常温においてやわらかくしておきます。レンジでチンでもOKです。 - 3
バナナをフォークの背などでよく潰します。
- 4
バターを泡だて器でよくまぜ、お砂糖を入れて更によ~くすり混ぜます。
- 5
タマゴを割りほぐして2回に分けてよ~く混ぜます。
- 6
潰したバナナ、◎のラムレーズン、はちみつ、牛乳を入れてよく混ぜます。
- 7
チンした後の◎は、しばらく置いておくとレーズンが水分を吸い取りますが、吸い取られなかったラム酒も入れちゃって下さい^-^
- 8
アーモンドパウダーを振るってよく混ぜます。
- 9
薄力粉とベーキングパウダーを振るって入れ、ゴムベラでサックリサックリ混ぜます。練らないように☆
- 10
型に流しいれ、軽く上からトントンと叩き落とし、輪切りにしたバナナを飾りつけてください。
- 11
180℃で予熱したオーブンで50分焼きます。焦げてしまうようでしたらアルミホイルをかけてあげて下さいね。
- 12
でっきあがり~♪
コツ・ポイント
コツはありません(^^)
とにかく薄力粉以外はよく混ぜてください。
バナナの甘みもあって、甘めの仕上がりなので、お砂糖控えても大丈夫です(^^)v
お好みの甘さでお試しください☆
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