豆乳でつくるこってりみそ汁

mick3mick
mick3mick @cook_40156265

簡単なのにめっちゃおいしい!!ほんと試してください☆
いつもの味噌汁に豆乳を加えるだけ♪
このレシピの生い立ち
おなかが減ってるけど、夜遅いときとか・・・これ1品で満腹になります!!
野菜・お味噌・こってり☆という大好きなものを全て兼ね備えた料理が作りたくて。

豆乳でつくるこってりみそ汁

簡単なのにめっちゃおいしい!!ほんと試してください☆
いつもの味噌汁に豆乳を加えるだけ♪
このレシピの生い立ち
おなかが減ってるけど、夜遅いときとか・・・これ1品で満腹になります!!
野菜・お味噌・こってり☆という大好きなものを全て兼ね備えた料理が作りたくて。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 お好きなだけ
  2. もやし(私は豆もやしがすきです) 1袋
  3. キャベツ 4枚くらいかな
  4. お味噌 適量
  5. お揚げ 適量
  6. 豆腐 半丁くらい
  7. 無調整豆乳 適量
  8. 一味 お好みで
  9. 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を炒める

  2. 2

    そこへ、もやしとキャベツを炒める

  3. 3

    2がしんなりしてきたら、水とお揚げを加え温める

  4. 4

    豆腐を加え、お味噌をとき、好みの味になったら豆乳を加えで完成☆

  5. 5

    食べるときに一味をかけるのもおすすめ♪

コツ・ポイント

ポイントは何より豆乳☆豚汁に豆乳を入れてみました!という感じのこってり味噌スープ。お味噌は、あわせ味噌ですが甘めのものを使用しています。
バリエーションとしては、豆乳の代わりに練りゴマもおすすめです♪

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mick3mick
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一人暮らし歴7年目♪ しあわせいっぱいになれるお料理だぁいすき♡毎日の暮らしのなかで発見したおいしく楽しくかんたんにできるものを中心に紹介していくよ☆クックパッドのみなさまのレシピめっちゃ活用しています^^
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