ウェイパーで！ズボラ、パラパラチャーハン
最強、ウェイパー！ちょこちょこ残ったご飯を一気にまとめてチャーハンに変身♪人気検索「ウェイパー」トップ10入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
母がウェイパーを愛用していたので私もマネして購入。あ、お母さんの味だ（笑）とっても簡単にチャーハン作れました(*'ω'*)
ウェイパーで！ズボラ、パラパラチャーハン
最強、ウェイパー！ちょこちょこ残ったご飯を一気にまとめてチャーハンに変身♪人気検索「ウェイパー」トップ10入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
母がウェイパーを愛用していたので私もマネして購入。あ、お母さんの味だ（笑）とっても簡単にチャーハン作れました(*'ω'*)
アプリでひらく作り方
- 1
４人分を一気に作るには中華鍋２８㎝でギリギリです。小さい炒め鍋の場合は２回に分けて作ってくださいm(__)m
- 2
ウインナーを適度な大きさに切る
- 3
長ネギの青い部分をよく洗い、みじん切りにする
- 4
大ボウルにウェイパー５０ｇを入れる
- 5
４のボウルに卵４個を割り入れる
- 6
５のボウルにブラックペッパーを適量入れる。私は２２振り入れています(ФωФ)
しゃもじで卵を溶きながら軽く混ぜる - 7
６のボウルに温めたご飯を入れる。ご飯、卵、ウェイパーがしっかり混ざるようにしゃもじで混ぜる。ご飯の熱でウェイパーがなじむ
- 8
鍋を熱してごま油を入れる。ウインナーを入れて火を通す
- 9
ネギを加えて炒める。ある程度火を通す
- 10
７のご飯を入れる。ウインナー、ネギ、ご飯を炒め合わせる。穴あきへらが炒めやすいです
- 11
１３～１５分位ひたすら炒める！
- 12
開始べちゃべちゃ→段々ご飯が軽くなる→ご飯が卵にコーティングされた様にパラパラしてくる→ご飯におこげが付き始める→
- 13
へらに付いたご飯などが剥がれ落ちる→ご飯がパラパラになる
- 14
火を止めて完成
コツ・ポイント
４人分を一気に炒めるのは結構大変です。とにかくパラパラになるまで炒めるしかありません。味濃いめの仕上がりですのでウェイパーの量を調節してくださいね。中華鍋２８㎝、大ボウル２０００㏄用、穴あきへら、ご飯が付きにくいしゃもじがあると便利です♪
つくれぽ
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