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豚ひき肉とキノコのオイスターきんぴら
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豚ひき肉とキノコのオイスターきんぴら-レシピのメイン写真

豚ひき肉とキノコのオイスターきんぴら

ぶるーふぉれすと
ぶるーふぉれすと @cook_40061218

いつものきんぴらに豚ひき肉ときのこを加えて、オイスターソースを少々。とっても箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
お肉が入っていないとどうしても箸が進まなく…。
何とか食べてもらうため…、体の事を考えてお肉が多くならないように…と思って、肉を減らしてキノコを加えて作ってみました。
コレ、美味しい♪と、もりもり食べてもらえました♪

いつものきんぴらに豚ひき肉ときのこを加えて、オイスターソースを少々。とっても箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
お肉が入っていないとどうしても箸が進まなく…。
何とか食べてもらうため…、体の事を考えてお肉が多くならないように…と思って、肉を減らしてキノコを加えて作ってみました。
コレ、美味しい♪と、もりもり食べてもらえました♪

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豚ひき肉とキノコのオイスターきんぴら

ぶるーふぉれすと
ぶるーふぉれすと @cook_40061218

いつものきんぴらに豚ひき肉ときのこを加えて、オイスターソースを少々。とっても箸が進みます♪
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お肉が入っていないとどうしても箸が進まなく…。
何とか食べてもらうため…、体の事を考えてお肉が多くならないように…と思って、肉を減らしてキノコを加えて作ってみました。
コレ、美味しい♪と、もりもり食べてもらえました♪

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何とか食べてもらうため…、体の事を考えてお肉が多くならないように…と思って、肉を減らしてキノコを加えて作ってみました。
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材料

  • 豚ひき肉 100g
  • 舞茸 1パック
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • オースターソース 大さじ2
  • ブラックペッパー(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は千切りに、きのこは石づきを切り適当な大きさに裂く。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。半分ぐらい火が通ったところで人参を入れ炒める。

  3. 3

    最後にピーマン、きのこを入れ炒めたら、調味料を加え炒めたら出来上がり♪

  4. 4

    お好みでブラックペッパーを一振り♪

コツ・ポイント

今回は舞茸、人参、ピーマンを使いましたが、具は何でも、いいんです。
具材は豚ひき+キノコ+冷蔵庫の残り野菜で。
味付けはいつものきんぴらにオイスターソースを加えて。

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ぶるーふぉれすと
ぶるーふぉれすと @cook_40061218
2013/07/28 03:13に公開
料理は嫌いではないけれど…めんどくさいのは嫌い。そんなダラな人間が作るレシピです。マメな人間ではないので返事が遅れること多々ありますがお許しを。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ピーマン 豚ひき肉 酒 まいたけ

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