簡単な作り方も掲載中です！

使用する、
★スプーン
★種を入れる容器
★蓋 を
煮沸消毒！

鍋に布巾を敷き、
容器、蓋、スプーンを
入れ、水を入れ、
火にかける。

沸騰後、
5分さらに煮沸！

煮沸終了後、布巾の上に
煮沸物を並べ、
自然乾燥させる。

牛乳1Lを、そのまま
600w 1分
レンジでチン！

《種として作る時は、
種類別 牛乳と記載の
牛乳を使用》

フタを開け、
牛乳1L から
200ml 出す。

→ 出したものは、飲む！

冷たい、
カスピ海ヨーグルトを
煮沸した、
スプーンで混ぜ、

牛乳の中に 200gの
ヨーグルトを入れる。

煮沸したスプーンで、
よく混ぜる！

フタを閉じて
揺すってもOK。

菌の混入を防ぐため、
フタをしっかり閉じ
牛乳パックを
タオルで包み、
常温で、24時間置く。

→※注意書き あり

フタを開けて、
固まっているか 確認！

種を作る場合は、
24時間程 置かないと
固まらない。

固まっていれば、
フタを閉じて
冷蔵庫で2時間 冷やす。

牛乳パックを揺すり
混ぜ、

煮沸したビンに
ヨーグルトを600ml程
取り出し
これを種とする。

材料に触らない。

種は冷蔵庫にて
1ヶ月間 保存可能。

→※注意書き あり

種 以外の
残ったヨーグルトは、
食べましょ♪

種は、
牛乳1Lに対し
100gずつ使います。

600g 種として
取っておけば、
ヨーグルト
6回分 作れます。

★牛乳 170円
★カスピ海ヨーグルト
280円

☆1ヶ月の種 計450円

この種 600gで、
低脂肪乳で、6回作ると
100円× 6回で、600円。

1ヶ月のヨーグルト代
1000円ほど♪

★種の冷凍保存★
数ヶ月持ちます

種100gずつで、
タッパーやジッパーに分け
冷凍庫へ。

使う時は、
常温解凍！