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味噌マヨ♪鶏肉×キャベツ♡炒め
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味噌マヨ♪鶏肉×キャベツ♡炒め-レシピのメイン写真

味噌マヨ♪鶏肉×キャベツ♡炒め

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

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味噌マヨに更ににんにくを加え食欲&スタミナUP♪もっとパパッと作れるマヨ系とは正反対のケチャップ炒めは如何ですか(*´ω`*)?レシピID:17924793♡

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材料

2〜3人分
  • 鶏ムネ肉(モモ肉・ささみでもOK) 250g〜300g
  • キャベツ 1/4個
  • (もやし・人参・玉ねぎ・きのこ類etc...お好みで♪)
  • 酒(お肉の下味用) 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 5cm
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★水 大さじ2
  • オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りポリ袋に入れ酒を加え揉み込む。★の調味料を混ぜ合わせておき、キャベツを適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    ポリ袋に薄力粉を加え全体にまぶし、フライパンに油を熱し鶏肉を両面こんがり焼きキャベツを加え軽く炒める。

  3. 3

    ★の調味料を加え全体を混ぜ合わせ、キャベツをあまり炒めすぎない程度で火を止める。

  4. 4

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    2017.7.6発売♡宝島社♡クックパッドmagazine! Vol.13掲載(*´ω`*)

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    宝島社♡2018.2.27発売★簡単&節約!ボリュームおかず掲載(*´ω`*)

コツ・ポイント

最初に酒で揉み込むことで安い鶏ムネ肉でもパサつかず美味しく頂けます☆具材の量に合わせて調味料も調整して下さい♪

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まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184
2015/07/07 09:45に公開
台湾×日本のquarter❤︎single mother❤︎care worker面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油&マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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このレシピのキーワード

炒めもの もも肉 もやし キノコ にんじん キャベツ お肉 ささみ 薄力粉 酒 味噌 玉ねぎ 鶏胸肉

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