白菜は、塩少々（分量外）をふりかけ、しばらくおいてから水気をしっかりとしぼる。
その後、にら、椎茸とあわせておく

ボールにひき肉、☆を入れてしっかりと混ぜる。（私は５分くらいしっかりと混ぜてます）
白く粘りが出るまで混ぜます。

①の野菜と②の肉を混ぜ合わせる。
最後にごま油をまわしかけて、軽く混ぜて具の完成♪

包みます。
底に片栗粉をしいておくとくっつきません。

お好きに焼いてできあがりー♪♪

ポン酢とラー油で食べるのがお気に入りです＾＾