たっぷりのお湯(3リットルのお湯に塩大さじ2)でパスタを茹でる。アボカドを半分ペーストにして、☆の材料と混ぜ合わせる。

アボカドの半分は食べやすい大きさに切り、ボウルの中に投入。

茹で上がったパスタを冷水で締める。パスタは芯を残さないようにちょっと長めに茹でる。

パスタをボウルの中に入れてアボカドと混ぜ合わせる。