漬け込みローストチキン♪
laugh0305 @cook_40039217
不思議な旨味が食欲をそそります！ビールのお供に♪
このレシピの生い立ち
いわゆるジャークチキンの調味料が原型かな？そこにタバスコを加えて辛くしたら美味しかったので、それ以来時々作っています♪
漬け込みローストチキン♪
不思議な旨味が食欲をそそります！ビールのお供に♪
このレシピの生い立ち
いわゆるジャークチキンの調味料が原型かな？そこにタバスコを加えて辛くしたら美味しかったので、それ以来時々作っています♪
アプリでひらく作り方
- 1
①手羽元は、包丁orフォークでブスブス突き刺し、味が染みやすくします。
- 2
②★をフードプロセッサーで全て混ぜ合わせてペースト状にします。
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- 3
③ビニール袋に手羽元と★の漬けダレを入れてよくもみ込み、冷蔵庫で半日～1日放置。
-
- 4
④漬けダレごと、220度に予熱したオーブンで30分ほど焼いて出来上がり♪
-
- 5
※焼き時間＆温度はご自宅のオーブンによって調節下さい。焦げそうな時は、途中でアルミホイルをかぶせて下さい。
- 6
※私は、今回はこちらの調味料を使用。（一部）
-
- 7
※分量の「～」は、もっと個性的な味に仕上げたい方は多めにしてみて下さいという意味でこのように表記しました。
コツ・ポイント
☆絶対に外せないのは、玉ねぎ・ニンニク・タバスコで、その次にクレイジーソルトです。それ以外は、無いなら無いでも普通に美味しいです。(笑)
つくれぽ
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