おつまみに！このレシピの生い立ち親友宅にて教えてもらい作ってみた
小さめジャガイモを中まで火が通る様に鍋で下ゆでしとく
ニンニク3つ粗くみじん切り。スキレットへ入れオリーブオイルを少し入れ弱火で香りを出す
ベーコン（ジャガイモ入れる場合はジャガイモも）入れ表面を焦がした後にその他具材を入れ塩を入れ30秒ほど火を通す
オリーブオイルをスキレット高さ半分まで入れ鷹の爪を入れ弱火で5分※もう一個スキレットあればそれで蓋する
鷹の爪を抜いて出来上がり
オリーブオイルは低温の方が美味しいらしいので弱火でつくる
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