なめ茸の炊き込みご飯

なめ茸の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

なめ茸の炊き込みご飯

しばっち。 @cook_40070161

ﾋﾞﾝ詰めのなめ茸のおいしさ丸ごと頂きます(･∀･)きのこを加えて具だくさんに…
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯になめ茸の汁ごと活かせるなって思ったので。

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炊き込みご飯になめ茸の汁ごと活かせるなって思ったので。

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材料

米 2合
なめ茸ひと瓶(120ｇ)
生しいたけ 2枚
しめじ、まいたけ各50ｇ
人参 4分の1本
☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯半
☆酒大さじ1
☆みりん小さじ1
サラダ油ほんの少し

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作り方

1

しいたけは薄切り、しめじとまいたけはほぐしておく。人参は短い細切りにする。
2

洗ったお米を釜に入れて、いつも通りの水加減にし、なめ茸を汁ごと全部入れる。
3

☆の調味料を入れる。ｻﾗﾀﾞ油も最後に入れる。
4

切った具材を入れる。この時混ぜないようにしてください。お米の上に乗せるだけで…
5

炊飯器の炊き込みｺｰｽにして普通に炊きあげてください。

コツ・ポイント

ｻﾗﾀﾞ油は入れるとﾂﾔよく美味しさもUPするので是非入れてください。ほんの少し加えただけですができあがりが違います(´ω｀*)ちなみに、茶碗の淵が一か所白いのは欠けてる訳ではないですので(´д｀;）

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しばっち。 @cook_40070161

2010/10/07 14:21に公開

つくれぽﾒｲﾝで。最近はほとんど覚え書きとしてのﾚｼﾋﾟUPばかりです(´･ω･`)りぴれぽはあんまりしませんが実は気に入ったらしつこく作ってます(｀･ω･´)大したﾚｼﾋﾟ載ってないので返れぽはお気遣いなく…最近ﾊﾟﾝ作りにどっぷりﾊﾏってます。人にあげるのがほとんどだけど(´･ω･`)

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このレシピのキーワード

ご飯シメジしいたけなめたけにんじん酒まいたけ米

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