豆苗はたべやすい長さに切る。鶏肉は塩・こしょうして、皮付きのまま食べやすい大きさにきる。

油をひいたフライパンに、鶏肉を皮の面から焼き、焼き色がついたら、反対側も焼く。

２に、豆苗をいれ、さっといためて、「セレクティ こく仕立て青じそ」を回しいれたらできあがり。