ヨーグルトはレンジで15～20秒ほど加熱し、常温にする。いちごジャムはザルで濾し、3：1ほどの割合でふたつに分ける。

粉ゼラチンをふやかしておく。

ハンドミキサーか泡立て器でヨーグルトを泡立て、①で多く分けた方のいちごジャムと混ぜる。

別のボウルで生クリームを5～6分立てほどに泡立て、④とレモン汁を加えてよく混ぜる。

ふやかしたゼラチンをレンジで20秒ほど加熱して溶かし、⑥とよく混ぜる。

カップに分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。

砂糖と水をレンジで10秒ほど加熱して溶かし、①の残りのいちごジャムと混ぜてソース状にしたら、冷蔵庫で冷やす。

固まったムースの上から⑨を流し入れたら、出来上がり。

手軽さ重視のため見た目はシンプルです。好みでいちごを載せたりホイップクリームを絞ってもよいと思います。