アボカドの香味だれ☆
まほじょ @cook_40020851
香ばしさを極めた中華だれは旨みがたっぷり!!
アボカドにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
アボカドの様々な食べ方を考えていた時に思いついた一品です。
アボカドの香味だれ☆
香ばしさを極めた中華だれは旨みがたっぷり!!
アボカドにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
アボカドの様々な食べ方を考えていた時に思いついた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎとしょうがはみじん切りにして耐熱容器に入れておきます。
-
- 2
ザーサイは粗みじん切りにします。
＊塩分が強い場合は、細かくする前に水につけてある程度塩抜きしてください。 -
- 3
●の調味料を合わせておきます。
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- 4
深めの鍋で熱々に熱した（少し煙が上る程度まで）油を長ねぎ＆しょうがの上にジュッと回しかけます。
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- 5
４が熱々のうちに３の合わせ調味料とザーサイも加え、香味だれを完成します。
-
- 6
食べる直前にアボカドを食べやすくカットしてお皿に並べます。
-
- 7
アボカドに香味だれをたっぷりかけ、お好みで白髪ねぎトッピングして出来上がり!!
タレとからめてお召し上がりください♪ -
- 8
【極み!!中華風香味だれ☆】<ID:18530033>は色んな食材にあう万能調味料です。
-
コツ・ポイント
油を熱する時には、深めの鍋を使用し目を離さないようにしてくださいね＠＠
ザーサイの塩分によって調味料を加減してみてください。
アボカドは空気に触れると色が変わるので、食べる直前にカットすることをオススメします。
つくれぽ
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