極み!!中華風香味ダレ☆
まほじょ @cook_40020851
香ばしさを極めた中華風の旨みダレは色んな食材に合う万能調味料です!!
このレシピの生い立ち
色んな食材に合う中華風の香ばしいタレを工夫したものです。
極み!!中華風香味ダレ☆
香ばしさを極めた中華風の旨みダレは色んな食材に合う万能調味料です!!
このレシピの生い立ち
色んな食材に合う中華風の香ばしいタレを工夫したものです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎとしょうがはみじん切りし、耐熱容器にいれておきます。
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- 2
ザーサイは粗みじん切りします。
＊塩分が強い場合は、刻むまえに水にしばらく浸し塩抜きしてからご使用ください。 -
- 3
●の調味料を合わせておきます。
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- 4
深めの鍋に油を入れ、少し煙がでてくるまで熱したものを長ねぎ＆しょうがの上にジュとかける。
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- 5
熱いうちに●の合わせ調味料とザーサイを加えて混ぜれば出来上がり♪
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- 6
お好みでザーサイを入れなくても美味しくいただけます。
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- 7
アボカドにも良く合います♪
【アボカドの香味だれ】<ID:18542905> -
コツ・ポイント
油を熱する時は深い鍋を使用し、目を離さないようにしてください＠＠
ザーサイの塩分によって調味料を加減してください。
つくれぽ
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