★味噌煮込みうどん★

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★味噌煮込みうどん★

✿sakura✿ @cook_40113370

４つのレシピを参考に作ったら、とっても美味しくできました。
このレシピの生い立ち
旦那が風邪気味の時に作ったら、大絶賛だった。４つのレシピを参考に。

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材料

１人分

だし汁 450cc
★酒小さじ1くらい
★しょうゆ小さじ1/2くらい
★砂糖小さじ1/3くらい
みそ
●赤みそ大さじ2
●白みそ大さじ2/3くらい
●合わせみそ大さじ3/1くらい
鶏もも肉 1/4枚（50gくらい）
野菜（しいたけ・しめじ・えのき）好きなもの
（白菜・小松菜・チンゲン菜・ネギ・・・）
おあげ（油通し済）適量
かまぼこ 3枚
冷凍うどん 1玉
卵 1個

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作り方

1

具材を食べやすい大きさに切る。
おあげは湯通しする。
みそは計量しておく。
2

だし汁を沸かし、沸騰したら調味料★と鶏肉を入れ、あくが出たら取る。
少量のだし汁で味噌を溶いてから鍋に溶かし入れる。
3

冷凍うどん、卵以外の具材を入れ、フタをして５分ほど煮込む。
4

真ん中に卵を割り入れ、フタをして２分半ほど煮込む。
完成☆

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✿sakura✿ @cook_40113370

2011/04/29 11:21に公開

おいしい料理やお菓子がパパッと作れる主婦になりたいです☆よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

味噌煮込みうどんねぎ白菜えのきシメジ小松菜しいたけチンゲンサイ鶏もも肉かまぼこ卵酒味噌冷凍うどん白みそ赤みそおあげ

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