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★味噌煮込みうどん★
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★味噌煮込みうどん★-レシピのメイン写真

★味噌煮込みうどん★

✿sakura✿
✿sakura✿ @cook_40113370

4つのレシピを参考に作ったら、とっても美味しくできました。
このレシピの生い立ち
旦那が風邪気味の時に作ったら、大絶賛だった。4つのレシピを参考に。

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材料

1人分
  • だし汁 450cc
  • ★酒 小さじ1くらい
  • ★しょうゆ 小さじ1/2くらい
  • ★砂糖 小さじ1/3くらい
  • みそ
  • ●赤みそ 大さじ2
  • ●白みそ 大さじ2/3くらい
  • ●合わせみそ 大さじ3/1くらい
  • 鶏もも肉 1/4枚(50gくらい)
  • 野菜(しいたけ・しめじ・えのき) 好きなもの
  • (白菜・小松菜・チンゲン菜・ネギ・・・)
  • おあげ(油通し済) 適量
  • かまぼこ 3枚
  • 冷凍うどん 1玉
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。
    おあげは湯通しする。
    みそは計量しておく。

  2. 2

    だし汁を沸かし、沸騰したら調味料★と鶏肉を入れ、あくが出たら取る。
    少量のだし汁で味噌を溶いてから鍋に溶かし入れる。

  3. 3

    冷凍うどん、卵以外の具材を入れ、フタをして5分ほど煮込む。

  4. 4

    真ん中に卵を割り入れ、フタをして2分半ほど煮込む。
    完成☆

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✿sakura✿
✿sakura✿ @cook_40113370
2011/04/29 11:21に公開
おいしい料理やお菓子がパパッと作れる主婦になりたいです☆よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

味噌煮込みうどん ねぎ 白菜 えのき シメジ 小松菜 しいたけ チンゲンサイ 鶏もも肉 かまぼこ 卵 酒 味噌 冷凍うどん 白みそ 赤みそ おあげ

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