Pasta saus jamur gurih dengan ayam panggang oriental
Saya adalah salah satu penggemar menu orzo di pizza hut, terutama menu ayam panggang oriental dengan pasta saus jamur gurihnya. Sayang sekali menu itu hanya menu seasonal, jadilah utak atik dapur untuk menemukan resep yang mirip-mirip. Hasilnya, not bad at all ;)
Pasta saus jamur gurih dengan ayam panggang oriental
Saya adalah salah satu penggemar menu orzo di pizza hut, terutama menu ayam panggang oriental dengan pasta saus jamur gurihnya. Sayang sekali menu itu hanya menu seasonal, jadilah utak atik dapur untuk menemukan resep yang mirip-mirip. Hasilnya, not bad at all ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam (bite size) lalu marinate dengan semua bahan. Masukkan dalam kulkas.
- 2
Rebus air sampai mendidih lalu tambahkan sedikit garam. Rebus pasta hingga aldente.
- 3
Lelehkan butter dan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay berubah warna menjadi bening.
- 4
Masukkan potongan jamur dan masak hingga jamur menjadi layu.
- 5
Masukkan susu dan cream cair dan juga keju parmesan yang sudah diparut. Masak hingga keju larut. Tambahkan garam, merica, gula, dan pala bubuk. Masukkan pasta lalu masak hingga saus tercampur rata dengan pasta.
- 6
Panggang ayam yang sudah dimarinate tadi pada wajan anti lengket tanpa minyak. Pertama kali letakkan ayam dengan posisi kulit di bawah. Jangan dibalik hingga ayam berwarna coklat tua.
- 7
Balik ayam dan masak dengan cara yang sama. Jangan lupa air rendaman ayam tadi juga ikut dimasak. Masak hingga air tersebut hampir tiris.
- 8
Sajikan ayam panggang di atas pasta saus jamur.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar