Raisin Bun(Tanpa Ulenan)
Jika Anda punya Bread Improver bisa tambahkan di tepung sebanyak 1 sdt.
Raisin Bun(Tanpa Ulenan)
Jika Anda punya Bread Improver bisa tambahkan di tepung sebanyak 1 sdt.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil Air hangat sebanyak 80 ml,sisanya sisihkan.campurkan dengan Ragi dan 1 sdt gula pasir.
Aduk aduk dan diamkan selama 8 menit.Ragi akan berbusa jika aktif.
jika tidak berbusa jangan diteruskan.coba bikin lagi.
- 2
Ayak tepung di Mangkok.campurkan Garam,Gula,Susu bubuk ,Kayu manis jadi satu.Tambahkan Butter remas remas ditepung sampai rata.
- 3
Masukkan telur ysng sudah di kocok lepas dan Cairan Ragi dan Sisa Air aduk dengan tangan masukkan Raisin/Kismis aduk.bersihkan tangan Anda dengan spatula dan pinggir pinggir Mangkok.lalu tutup dengan Plastic dan lapisi dengan kain kering.
- 4
Diamkan selama 1 jam sampai ukuran adonan mengembang jadi 2 kali lipat.
Lalu Aduk sampai ukuran kembali dan rehatkan kembali selama 10 menit dengan ditutup Kain.
- 5
Keluarkan adonan kepermukaan yang sudah di Tabur tepung,Tepuk tepuk atasnya sedikit tepung biar tidak lengket.
- 6
Pipihkan adonan lalu bagi bagi menjadi 11 potong dengan berat 75 gram.lalu bulat bulat kan.
- 7
Setelah semua di bulatkan tutup Dengan kain bersih kering.biarkan selama kurang 15 an menit atau ssmpai ukuran hampir 2 x lipat.
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius api atas bawah.jika oven sudah panas panggang Roti selama 15 menit.
- 8
Siapkan bahan poles 1 sdt butter dan 1 sdt madu.campur dan lembutkan jadi satu.
- 9
Begitu Roti keluar dari oven langsung poles dan jika sudah agak dingin simpan di tempat tertutup.
Happy Baking
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar