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残り野菜で ほっこりおいしいスープ
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残り野菜で ほっこりおいしいスープ-レシピのメイン写真

残り野菜で ほっこりおいしいスープ

きらきらmokko
きらきらmokko @cook_40165199

冷蔵庫の野菜室のお野菜をコンソメスープとコラボさせました。
このレシピの生い立ち
残り野菜をコンソメスープで煮たらおいしかったので。

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材料

二人分
  • マカロニ 8個
  • ベーコン 1枚
  • 残り野菜(大根、人参、きのこ類、玉ねぎ等) 適宜
  • 水 300cc
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を薄切りにし、ベーコンも薄く切ります。

  2. 2

    お鍋にお水を沸騰させコンソメを入れベーコン、野菜を入れ煮る。

  3. 3

    野菜が少し柔らかくなったらマカロニをいれ表示時間どうり煮る。

  4. 4

    塩コショウで味付けしたら完成です。

コツ・ポイント

ベーコンの変わりにウインナーでもおいしいです。

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きらきらmokko
きらきらmokko @cook_40165199
2010/10/30 11:00に公開
最近COOKPADの気になるレシピに挑戦することがとっても楽しい大阪在住のママです。小学生の娘も簡単なレシピを見つけてはお料理作りを楽しみ親子共通の話題がまた増え喜んでおります。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 キノコ にんじん ベーコン マカロニ 玉ねぎ

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