◆の材料を湯煎で溶かしておきます

☆を大きめのボールに入れ白くもったりするまで泡立て器で泡立てます

２ の中に溶かしておいた◆を入れてまぜます

３ の中にあわせてふるっておいた★を入れて泡立て器でなじむまでまぜます

◇の材料でメレンゲを作ります
ツノが立てばОKです

４ の中にメレンゲの１/３を入れ、泡立て器で全体がなじむまでまぜます

なじんだらゴムベラに持ち替えて、残りのメレンゲを２回に分けて入れます
泡をつぶさないようにサックリと ^ ^

メレンゲがきれいに混ぜ込めたら、型に流し入れ　200°にあたためたオーブンで25～30分焼きます

竹グシをさして、何もついてこなければできあがりです

型のまま冷まして
冷めたらお好みで粉砂糖をかけてお召し上がりください♪