りんごを1センチ角に切る。
鍋にバターを溶かしりんご、砂糖、レモン汁、シナモンを入れて蓋をして10分弱火で煮る。

10分たったら蓋を開け水分が残っていたらなくなるまで蓋を開けて煮る。

春巻きの皮を三角に半分に切り、写真のようにりんごを乗せる。

端っこに水で溶いた小麦粉を付けて巻く。

170度くらいで色よく揚げる。