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管理栄養士NAKO

管理栄養士NAKO

@cook_40139871
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育ち盛りの子供二人のママです。たくさんの野菜、いろいろな種類の料理を食べて欲しいのですが、忙しい毎日、料理にそんなに時間もかけられないので簡単で美味しいレシピを考えながら献立を考えてます。

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    ねぎ大量消費!ねぎときのこの炒め煮

    鶏肉 • 長ねぎ • しめじ • えのき • しょうゆ • 料理酒 • 砂糖 • 本だし • いりごま
    • 4人分
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    春巻きの皮でアップルパイ!

    春巻きの皮 • りんご • 砂糖 • バター • シナモン • レモン汁 • 小麦粉 • 揚げ油
    • 4人分
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    なすときゅうりの梅漬け

    きゅうり • なす • みょうが • 大葉 • 梅干し • 塩
    • 8人分
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    おからの炒り煮(卯の花)

    おから • 人参 • こんにゃく • 長ネギ • 油揚げ • 干ししいたけ • サラダ油 • 水 • 本だし • 料理酒 • 砂糖 • しょうゆ
    • 8人分
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    余ったごはん・冷凍ごはんでミルクリゾット

    ごはん • ベーコン • 玉ねぎ • マッシュルーム • しめじ • バター • 牛乳 • 生クリーム • コンソメ • 塩 • こしょう • 粉チーズ
    • 3人分
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    簡単!子供も大好き中華丼♪

    豚コマ • イカ • 白菜 • 人参 • ピーマン • きくらげ • 玉ねぎ • 鶏ガラスープの素 • 料理酒 • 砂糖 • 塩 • ごま油 •
    • 3人分
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    オクラとトマトのとろろ和え

    大和芋、長芋 • オクラ • トマト • わかめ • ポン酢 • しょうゆ • 本だし
    • 4人分
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    なすとトマトの卵炒め

    鶏ひき肉 • なす • トマト • 卵 • サラダ油 • 砂糖 • 酒 • しょうゆ • 本だし
    • 4人分
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    簡単カスタードアップルパイ♪

    パイシート • りんご • 砂糖 • バター • レモン汁 • 卵 • 砂糖 • 牛乳 • 小麦粉 • バニラエッセンス
    • パイシート2枚分
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    お弁当にも♪なすとピーマンの味噌炒め

    豚コマ • 茄子 • ピーマン • しめじ • サラダ油 • 砂糖 • テンメンジャン • 味噌 • 本だし • 水
    • 4人分
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    生春巻きサラダ

    ライスペーパー • きゅうり • レタス • サラダチキン • お好きなドレッシング • 鶏むね肉 • ハーブソルト
    • 3人分
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    ひじきとれんこんのサラダ

    れんこん • 人参 • いんげん • ひじき • マヨネーズ • お酢 • すりごま • 塩、胡椒
    • 4人分
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    子供も大好き!かに玉♬

    玉子 • カニ缶 • 長ねぎ • しいたけ • サラダ油 • 水 • 鶏がらスープの素 • しょうゆ • 酒 • 酢 • 砂糖 • 片栗粉水 •
    • 3人分
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    セロリとキウイのマリネ

    セロリ • キウイ • お酢 • オリーブオイル • 塩 • こしょう • はちみつ • 砂糖
    • 4人分
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    豆腐とわかめのサラダ

    絹ごし豆腐 • ツナ缶 • 乾燥わかめ • 人参 • いんげん • 胡麻ドレッシング
    • 4人分
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    生鮭のホイルチーズ蒸し

    生鮭切り身 • 塩胡椒 • 人参 • えのき • しめじ • 玉ねぎ • ねぎ • バター • スライスチーズ
    • 3人分
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    朝食にイングリッシュマフィンサンド♬

    イングリッシュマフィン • 卵 • ハム • とろけるチーズ • マヨネーズ • イングリッシュマフィン • キリ • ブルーベリージャム • バナナ
    • 1人分
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    鉄板チーズインハンバーグ野菜添え

    牛豚ひき肉 • 人参 • 玉ねぎ • サラダ油 • 卵 • パン粉 • 牛乳 • 塩、胡椒、ナツメグ • チーズ • 人参 • 砂糖 • 塩 •
    • 4人分
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    手作りタルト型レアチーズケーキ♪

    バター • 卵 • グラニュー糖 • 小麦粉 • クリームチーズ • グラニュー糖 • サワークリーム • 生クリーム • 牛乳 • ゼラチン • 水 • レモン汁
    • 18㎝タルト型
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    焼き鯖炊き込みご飯

    鯖 • ごぼう • 人参 • 干し椎茸 • 昆布 • ほんだし • 料理酒 • しょうゆ • 塩 • 白胡麻 • 大葉
    • 2合分
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