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豚肉とアスパラの黒酢炒め
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豚肉とアスパラの黒酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉とアスパラの黒酢炒め

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

簡単!炒めてからめるだけでできちゃう♪
このレシピの生い立ち
酸っぱい物が食べたかったので作りました。

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • アスパラ 3本
  • エリンギ 2本
  • ☆黒酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    アスパラは下2cmの皮をむき、長さ5cmの斜め切りする。エリンギは一口大の乱切りにする。豚肉は5cmに切る。

  2. 2

    ☆の黒酢の材料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油小さじ1を熱し豚肉を並べ入れる。2分焼き色が変わったら裏返しフライパンの端に寄せ、余分な油を拭き取る。

  4. 4

    ごま油小さじ1を足しアスパラ、エリンギを加え2分程炒める。黒酢タレを回し入れ全体にからめるたら完成!

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773
2013/06/16 12:52に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ エリンギ 酒 豚バラ薄切り

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