ドライフルーツをボールに入れて熱湯を注ぎサッと洗いザルにあけキッチンペーパーで水気を良く拭き取ります。

ラム酒に１のフルーツを漬け込み半日～丸一日おきます。
私は寝る前に漬けて翌日の日中に使います。

時間が経つとラム酒を吸いフルーツが顔を出すことがあるので表面に密着するように容器の内側にもラップをしておくと良いです。

一晩たった漬け込みフルーツです。だいぶラム酒が減りました。今回は15時間おきました。

ザルにあけて汁気を切ります。キッチンペーパーで良く拭いてから粗く刻んでおきます。漬け込んだ後のラム酒は捨てないでください

では、ここから生地作りです。
卵と生地用のバターは常温にしておきます。室温が高い場合などには傷みやすいので注意です。

型に粉を叩くかクッキングシートを敷きます。
今回はいつもよりも混ぜ込みが多いので念のためシートをかな～り高めに敷きました

☆の粉類は合わせてふるうか代わりにホイッパーでグルグルとします。

バターをホイッパーで混ぜて滑らかにし砂糖を2回に分けて加えふんわり白っぽく艶っとなるまで良く混ぜます。

卵を良く溶き９に少しずつ加えその都度良く混ぜます。私は6～7回に分けています。もし分離してしまったら８の粉を少し加えます

フルーツを漬けた後のラム酒を大さじ1杯加え良く混ぜますます。※ラム酒も常温がいいです。

ここで刻んだフルーツに強力粉を振り入れ全体に絡めます(フルーツが沈み難くなります)。更に粗く砕いたくるみも加えて混ぜます

11に粉類を加えてヘラに持ち替えサックリと混ぜ、まだ粉っぽさが残る位で12を加え底からすくい上げるように均一に混ぜます。

型に入れて隅々までしっかり行き渡らせ平します。170度に予熱したオーブンで35～40分焼きます。

焼きはじめて10分程したら一度取り出してナイフなどで横に切り込みをいれます。
再びオーブンに戻して焼き上げます。

竹串などを刺してみてドロっとした生地が付かなければ焼き上がりです
クッキングシートは高くしなくても大丈夫だったようで～す

焼き上がったら熱いうちに全体に(底面にも)バターを塗ります。理想は溶かしバターですがこんな風に塗るのも有りです(笑)

冷めたら茶漉しなどを使って粉砂糖を全体に(底面にも)たっぷりとふりかけて出来上がりです
(*˘︶˘*).｡.:*

★今回はカルダモン、シナモン、ナツメグを使いましたがお好みのスパイスでどうぞ(*´ω`*)♪

★あくまでもシュトーレン〝風〟なのでシュトーレンのように日持ちはしませんのでご注意ください
(^ー^*)

★常温で食べても、冷蔵庫で冷やしてもOKです。お好みによってレンジやトースターでほんのり温めても♪

パウンドケーキ用のガス袋に入れて軽くラッピングしてみました☆
(๑>ᴗ<๑)ﾅﾝﾀﾞｶｳｷｳｷ♡

シュトーレン風パウンドケーキ☆チョコ版(レシピID : 19990615)
チョコバージョンです♪良かったらお試しください