とうもろこし入り豆腐グラタン

とうもろこし入り豆腐グラタン

ピンクlotus @cook_40104837

あまーいとうもろこしとホワイトソースがよく合います。
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐グラタンに、季節のトウモロコシをのせてみました(*^^*)

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ピンクlotus @cook_40104837

あまーいとうもろこしとホワイトソースがよく合います。
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いつもの豆腐グラタンに、季節のトウモロコシをのせてみました(*^^*)

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材料

二人分

木綿豆腐一丁
とうもろこし(茹でてある) 適量
ホワイトソース適量
チーズ適量

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作り方

1

豆腐をしっかり水抜きする。
トウモロコシの身を包丁で削いでおく。
2

豆腐を一口大に切ってグラタン皿にのせる。
3

とうもろこしをのせ、ホワイトソースをかける。
4

チーズをのせ、オーブントースターで5分ほど焼き目がつくまで焼く。
5

コツ・ポイント

豆腐の水抜きはしっかりするのがポイント！

豆腐で味が薄まるので、ホワイトソースはしっかり目の味付けの方がはっきりしていいと思います。

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