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マグロの和風カルパッチョ
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マグロの和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

マグロの和風カルパッチョ

tayon
tayon @cook_40124191

刺身もいいけど、少し変わった食べ方をしたい時はカルパッチョがおススメです。
同時に野菜も沢山摂れるのでヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
今日はマグロのお刺身がお買い得でした♪
刺身もいいけど、少し変わった食べ方をしたくてカルパッチョにしてみました。

刺身もいいけど、少し変わった食べ方をしたい時はカルパッチョがおススメです。
同時に野菜も沢山摂れるのでヘルシーです♪
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今日はマグロのお刺身がお買い得でした♪
刺身もいいけど、少し変わった食べ方をしたくてカルパッチョにしてみました。

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マグロの和風カルパッチョ

tayon
tayon @cook_40124191

刺身もいいけど、少し変わった食べ方をしたい時はカルパッチョがおススメです。
同時に野菜も沢山摂れるのでヘルシーです♪
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今日はマグロのお刺身がお買い得でした♪
刺身もいいけど、少し変わった食べ方をしたくてカルパッチョにしてみました。

刺身もいいけど、少し変わった食べ方をしたい時はカルパッチョがおススメです。
同時に野菜も沢山摂れるのでヘルシーです♪
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今日はマグロのお刺身がお買い得でした♪
刺身もいいけど、少し変わった食べ方をしたくてカルパッチョにしてみました。

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材料

4人分
  • マグロの刺身 1パック
  • 水菜 適量
  • 大葉 5~6枚
  • ■しょう油 大さじ3
  • ■ポン酢 大さじ2
  • ■胡麻油 大さじ1
  • ■わさび 1パック(刺身についているもの)
  • ■すり胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    洗った水菜と大葉は食べやすい大きさにちぎり、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    マグロは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ■の調味料と2のマグロを合わせる。

  4. 4

    お皿に1の水菜と大葉を敷き、3の味付けマグロをこんもりと盛る。

コツ・ポイント

すり胡麻の代わりに練り胡麻を使っても良し!
クリーミーな味わいでかなり美味です。

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tayon
tayon @cook_40124191
2010/11/01 14:14に公開
お料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です。家族の喜ぶ顔を見たくて、日々頑張っています!
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 水菜 まぐろ 刺身 わさび

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