調理時間は約10分。あえるだけで完成するインド版浅漬けです。インドカレーのお供として大活躍。玉ねぎの消費にも最適です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎには、解毒作用や発汗作用のあるケルセチンが多く含まれており、体内の毒素を排出するデトックス効果や風邪予防効果は野菜の中でもトップクラス。また、玉ねぎ独特の辛味成分である硫化アリルにはコレステロールの低下に加え、疲労回復効果もあります。