あるもので♪乾物チャーハン
ゆづちゃま @cook_40059007
さっと簡単に作れて旨味＆栄養もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にめぼしい野菜や肉がない時に、常備してある乾物や冷凍ご飯ででよく作るチャーハンです。
あるもので♪乾物チャーハン
さっと簡単に作れて旨味＆栄養もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にめぼしい野菜や肉がない時に、常備してある乾物や冷凍ご飯ででよく作るチャーハンです。
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじき、切干大根はたっぷりの水で戻し水気を切る。
切干大根は芽ひじきのくらいの大きさに切る。(キッチンバサミでも！) -
- 2
干しえびと煎りごまはフライパンでから煎りし、香りが出たら取り出しておく。
-
- 3
フライパンにバターを入れ、ひじきと切干大根を炒める。
油が回ったら、★を加え味付けをする。 -
- 4
温めておいたご飯を加え炒め、最後に2の干しえびと煎りごまを入れて混ぜできあがり。
-
- 5
✿洋風に✿
目玉焼きを乗せてカフェ風に!？
粉チーズをかけても美味しい♪ -
- 6
✿和風に✿
バターをごま油やサラダ油に換えても。
炊き立てご飯に2と3を混ぜて、混ぜご飯に♪
大葉乗せが美味しい♪ -
- 7
玄米mixじゃこ+で♪
-
コツ・ポイント
材料はこの4つで作ることが多いですが、鰹節や天かすを入れてもいいかも…
もちろんお好きな野菜やじゃこを入れてもより栄養価アップ！
★の量はお好みで増減してくださいね♪
つくれぽ
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