レタスは食べやすい大きさにちぎる。ウインナーも一口大に切る。

フライパンを熱し、ウインナーを炒める。焼き色が付いたら、レタスを入れて、めんつゆ・塩コショウ・鶏がらスープの素を入れる。

塩コショウした溶き卵を回し入れ、ふわふわしたら出来上がり。