サーモンリエット(お手軽パテ)

サーモンリエット(お手軽パテ)-レシピのメイン写真

サーモンリエット(お手軽パテ)

いろはにほへと @cook_40023367

クリームチーズがなくて…スライスチーズで作ってみたら…美味しくできました！お手軽〜大発見☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫に化石になりつつあったスモークサーモン！でも、肝心なクリチーがない！？だけどスライスチーズがあった〜(^_^)

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材料

2〜3人分

スモークサーモン 200g前後
スライスチーズ 4枚
ニンニクひとかけ
白ワイン大さじ3
クレソル(塩) 少々
パセリ(乾燥)レモン汁等適宜
玉ねぎ 1/3(微塵切り)

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作り方

1

ニンニクをバターかオリーブオイル（分量外）で炒め、香りが出たら玉ねぎ微塵切りを炒める。
2

玉ねぎが透き通ったらスモークサーモンを入れ、クレソルで味を調えたら白ワインで火が通るまで炒める。
3

粗熱が取れたら、スライスチーズを入れフープロで撹拌する。(好みでパセリとレモン汁も入れる)冷蔵庫で冷やして出来上がり〜

コツ・ポイント

サーモンの粗熱はとった方が、チーズと馴染みます。

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いろはにほへと @cook_40023367

2013/06/02 11:20に公開

一食に全力投球！食べるのも作るのも大好き♪アメリカで、和食も洋食も中華もエスニックも、何でもチャレンジ！！死ぬまで旨いものを食べ続けたい・・・真の食いしん坊なのです。

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このレシピのキーワード

サーモンにんにく玉ねぎスライスチーズ

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