渦巻きオレンジパン♪
ミンミンままさん @cook_40163235
夏には柑橘系のさっぱりしたパンが食べたくなりませんか？
クリームチーズの酸味とマーマレードの甘さがとてもよく合いますよ！
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりした柑橘系のパンが食べたくなって作りました。
渦巻きオレンジパン♪
夏には柑橘系のさっぱりしたパンが食べたくなりませんか？
クリームチーズの酸味とマーマレードの甘さがとてもよく合いますよ！
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱりした柑橘系のパンが食べたくなって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
日清スーパーカメリアドライイーストの説明書のバターロールの作り方で、水をジュースに置き換え、生地を作る。
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- 2
成形は、まず打ち粉をした台の上で、生地をめん棒でのばし、長方形にする。
- 3
生地の上に薄く、クリームチーズを塗り、その上に薄くマーマレードを塗る。
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- 4
端から海苔巻のように巻いていき、包丁で８等分に切ったら銀カップに乗せていく。その後２次発酵させ、溶き卵を塗る。
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- 5
２００℃で予熱しておいたオーブンで約１２分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
クリームチーズは常温にもどしておくと塗りやすいです。クリームチーズとマーマレードは入れすぎると巻くときにはみでてくるので薄めに塗ったほうが成形しやすいです。
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