簡単！ｸﾘｰﾐｰ♪ゴーヤの白和え

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簡単！ｸﾘｰﾐｰ♪ゴーヤの白和え

★花ママ★ @cook_40077321

ﾏﾖ風味で苦味克服！? うちの子も食べられちゃったヾ(^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー以外でも簡単に美味しくゴーヤを食べたくて！

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材料

大人2人分

豆腐半丁
◆ﾏﾖﾈｰｽﾞ大さじ１
ゴーヤ一本
塩小さじ１
◆めんつゆ小さじ１〜２

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く重しをのせて10分程水きりします。
2

ゴーヤのワタを取り除き薄切りにしたものを塩もみ(5分程)しておく。
3

ゴーヤがしんなりしたら水でサッと洗い、水気をよく絞る。
4

ゴーヤ・豆腐に◆を加えて滑らかになるまで混ぜてお皿に盛り付けたら完成でーす(^^)v

コツ・ポイント

ゴーヤはできるだけ薄く切ってくださいね〜お好みで擦りごまなどをプラスするともっと美味しいかもしれませんね♪

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★花ママ★

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2010/11/13 09:45に公開

このレシピのキーワード

白和えゴーヤ豆腐

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