レタス、きゅうり、豚肉の中華風炒め
かわR995NR☆ @cook_40319422
レタス、きゅうり、豚肉の細切れを使った #私の安うま節約レシピ をご紹介します！
店頭で特売のレタスやきゅうりを購入したので、塩麹で漬けて使い余った豚肉の細切れを加えて中華風に炒めてます！レタスのシャキシャキ感ときゅうりのぽりぽり感もあり家族に好評の一品です！
残った汁は、ご飯にかけたり、ソーメンでからめてもおいしいです♡
レタス、きゅうり、豚肉の中華風炒め
レタス、きゅうり、豚肉の細切れを使った #私の安うま節約レシピ をご紹介します！
店頭で特売のレタスやきゅうりを購入したので、塩麹で漬けて使い余った豚肉の細切れを加えて中華風に炒めてます！レタスのシャキシャキ感ときゅうりのぽりぽり感もあり家族に好評の一品です！
残った汁は、ご飯にかけたり、ソーメンでからめてもおいしいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは水を切り、手でちぎっておく
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- 2
きゅうりをカットしておく
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- 3
塩麹漬けした豚肉の細切れを食べやすくカットする
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- 4
ごま油を鍋に入れて、スライスしたにんにくを加えて中火にかける
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- 5
数分経ち、にんにくが香ばしくなったら、豚肉の細切れを加え炒める
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- 6
⑤にきゅうりを加え、少し火が透まで炒める
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- 7
⑥にレタスを加えた後、⭐︎調味料を回し入れ、全体を3回ぐらい軽く混ぜ合わせ2分程炒める(味見をしてお好みでを調整ください)
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- 8
⑧を盛り付けたら、炒りごまをふりかける
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コツ・ポイント
にんにくは、香ばしくなるように油が熱しない前から鍋に入れておく！
塩麹がなければ、岩塩や塩胡椒もおすすめ！
レタスを洗う時は葉っぱのまま洗い、その後手でちぎる。炒めると水分が出てくるので、洗い終えたら水きり又はペーパータオルで水分を拭き取る
つくれぽ
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