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15分でいただきます♪簡単そぼろ丼
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15分でいただきます♪簡単そぼろ丼-レシピのメイン写真

15分でいただきます♪簡単そぼろ丼

ささらんらん
ささらんらん @cook_40036772

仕事から帰ってきてから作っても、あっという間にできちゃうからいつもヘビロテです(笑)
このレシピの生い立ち
昔何かで見たレシピを自分好みに変えました(*^^*)

仕事から帰ってきてから作っても、あっという間にできちゃうからいつもヘビロテです(笑)
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昔何かで見たレシピを自分好みに変えました(*^^*)

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15分でいただきます♪簡単そぼろ丼

ささらんらん
ささらんらん @cook_40036772

仕事から帰ってきてから作っても、あっという間にできちゃうからいつもヘビロテです(笑)
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材料

4人分
  • 豚ミンチ　or　鶏ミンチ 300g
  • ★生姜の搾り汁 小さじ1
  • ★醤油、みりん 各大さじ4
  • ★砂糖、酒 各大さじ2
  • 卵 3個
  • ☆砂糖、酒 各大さじ1
  • ☆だし汁(水でもOK) 大さじ3
  • ☆醤油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に★をすべて入れ、そこにミンチを入れて菜箸でよくまぜる。強火にかけ、ミンチに火が通るまでまぜ続ける。

  2. 2

    ミンチの色が変わったら、弱火にし、蓋をして10分でできあがり♪〈10分待っている間に卵を作ってね♪〉

  3. 3

    小鍋に卵、☆を入れてよくまぜる。まぜてから弱火にかけ、そのまま菜箸でまぜ続けるとしっとり卵のできあがり♪

コツ・ポイント

ミンチや卵をまぜる菜箸は4本ぐらい使うと細かいそぼろができます♪
お好みできざみのりや大葉をのせてください。小松菜(塩ゆでして刻み、醤油とみりんを少々かけたもの)を入れると三色丼に♥

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ささらんらん
ささらんらん @cook_40036772
2015/07/16 12:16に公開
二人の暴れん坊娘たちのママのささらんらんです♪フルタイムでお仕事してます。簡単美味しい料理が大好き❤みなさんのおいしいレシピに感謝(*^^*)
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 豚ひき肉 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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