３の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

４の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。

オーブン内と、天板にのせた６のスクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。

７のパン生地の表面に、キッチンばさみで1本深めに切り目を入れる。

９の切り目を少し広げ、バター1切れ(2g)をのせて押し込む。

10のパン生地の表面に、ハケでオリーブオイルを塗り、塩を振りかける。

オーブンの予熱が完了したらオーブンを開け、中の天板の上に11のスクエア型をのせて、様子を見ながら13分位焼く。

焼き上がったら、パンを型から出して網の上で冷ます。

◆色々な塩パンレシピ
『朝食&ランチに♪塩パン（HB＆簡単成形』
（ID:20175848）

『簡単成形HB塩パン（強力粉塩ロールパン）』
（ID:19736656）

『ちぎりパンになった塩パン！塩ちぎりパン。』
（ID:20090899）

『甘じょっぱさがやみつき！あんバター塩パン』
（ID:20114678）

『HB☆あんバター塩ロールパン！（塩パン）』
（ID:18278078）

『朝食＆ランチに♪丸く作って簡単☆塩パン！』
（ID:20411714）

※ミニサイズレシピ
『簡単成形で☆ミニ塩パン（塩ロールパン）』
（ID:19092414）

◆色々なちぎりパンレシピ
『おやつに♪HB＊シュガーバターちぎりパン』
（ID:18444548）

『夏休みランチ♪ウインナーチーズちぎりパン』
（ID:20018140）

『ふわふわリッチな生クリームちぎりパン』
（ID:20433994）

『HB＊おやつメロンパン♪メロンちぎりパン』
（ID:20131456）

『Xmas♪アップルリング☆林檎ちぎりパン』
（ID:18470180）

『HB＊シュガーバター★レーズンちぎりパン』
（ID:18890381）

『【菓子パン】黒ごまさつまいも★ちぎりパン』
（ID:19806438)

『揚げパン風きな粉シュガーバターちぎりパン』
（ID:18572896）

『【菓子パン】ふわっふわ♪ミルクちぎりパン』
（ID:20067590）

『卵と牛乳♪クリームちぎりパン（HB生地）』
（ID:20286863）

『【お家で菓子パン作り】ちぎりパン』
（ID:19711548)

『全粒粉ちぎりパン（HB生地）』
（ID:19863114）

『朝食＆ランチに♪明太マヨチーズちぎりパン』
（ID:19164599）

『【菓子パン】メイプルくるみ★ちぎりパン』
（ID:20037523）