ミルフィーユハムカツ♡
juicyなトマトとシャキシャキ玉ねぎがたまらない♡
このレシピの生い立ち
ハムと野菜と一緒に揚げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトと玉ねぎは写真の様に3mm幅に切る。トマトの水分を簡単にペーパータオルで拭き取り片面だけクレイジーソルトをかける。
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- 2
ハム、トマト、玉ねぎの両面に薄く小麦粉をふり余分な粉を落とす。
ハム、玉ねぎ、ハム、トマト、ハムの順に重ねる -
- 3
※印を上から順に混ぜ合わせる。(ダマが無くなるまで)
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- 4
パン粉、粉チーズ、バジルをよく混ぜておく。
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- 5
3の液に浸け 4のパン粉を付ける。
フライパンにカツの厚さくらいまで 油を入れ 175度位で3〜4分揚げる。 -
- 6
裏返し更に3〜4分揚げる。
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- 7
揚げている間に ●印を合わせてソースを作る。
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- 8
カツを半分に切り 皿に盛って 付け合わせの野菜とソースをかけたら完成‼︎
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- 9
15.8.6 クックパッドニュースに掲載されました♪
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コツ・ポイント
今回はトマトが小さすぎましたが、トマトと玉ねぎの断面がハムと同じくらいの大きさだと作りやすいかも^^;
※印は様子を見て トロッとなる位に調整して下さい。
つくれぽ
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