チキンソテー☆レモンバター醤油ソース
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆パリッとした皮目と、しっとり柔らかでジューシー！レモンソースでさっぱり！
このレシピの生い立ち
もも肉に合わせて、レモンの効いたさっぱりソースにしてみました♪
チキンソテー☆レモンバター醤油ソース
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆パリッとした皮目と、しっとり柔らかでジューシー！レモンソースでさっぱり！
このレシピの生い立ち
もも肉に合わせて、レモンの効いたさっぱりソースにしてみました♪
作り方
- 1
鶏もも肉に付いてる余分な脂肪を取り除き、皮目にフォークで穴を開け、岩塩&ブラックペパーを振っておく
- 2
強火で熱したフライパンに、1を皮目を下にして入れて焼き付け、焼き色がついてらフタをして弱火にし、じっくり中まで火を通す
- 3
フタを外してひっくり返し、片面も焼き色をつけ、付け合わせの野菜を盛り付けたお皿にのせる
- 4
余分な油やアクを取り除き、ソースの調味料を加えて、ふつふつと加熱したら、3の鶏肉にかけて、出来上がり！
- 5
『レンジで簡単！蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ』（ レシピID:18670063 ）
-
- 6
『焼肉のたれで簡単絶品！チーズチキンソテー』（ レシピID : 17917452 ）
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- 7
2015/08/18「レモンバターソース」の人気検索で10位になりました♪
- 8
2016/05/15「鶏もも肉」のカテゴリに掲載されました♪
- 9
2016/11/20「話題のレシピ」入りしました♪つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪
- 10
2017/02/10「レモンバター」の人気検索で1位になりました♡
- 11
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コツ・ポイント
レモンソースでさっぱりとしたお肉に、甘い付け合わせの人参グラッセがよく合います♪
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