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しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*
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しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*-レシピのメイン写真

しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*

Mari*Mari
Mari*Mari @cook_40058736

コーヒーの香り漂うソフトクッキーです♪
甘さを控えた大人な味わい♡♡♡
ワンボウルで作れます!

このレシピの生い立ち
最近コーヒーが飲めるようになったので作りました♪
「しっとり♡大きなソフトクッキー*チョコ*」のコーヒーバージョンです♪

コーヒーの香り漂うソフトクッキーです♪
甘さを控えた大人な味わい♡♡♡
ワンボウルで作れます!

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最近コーヒーが飲めるようになったので作りました♪
「しっとり♡大きなソフトクッキー*チョコ*」のコーヒーバージョンです♪

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しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*

Mari*Mari
Mari*Mari @cook_40058736

コーヒーの香り漂うソフトクッキーです♪
甘さを控えた大人な味わい♡♡♡
ワンボウルで作れます!

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最近コーヒーが飲めるようになったので作りました♪
「しっとり♡大きなソフトクッキー*チョコ*」のコーヒーバージョンです♪

コーヒーの香り漂うソフトクッキーです♪
甘さを控えた大人な味わい♡♡♡
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最近コーヒーが飲めるようになったので作りました♪
「しっとり♡大きなソフトクッキー*チョコ*」のコーヒーバージョンです♪

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材料

14枚
  • 薄力粉 180g
  • 純ココア 5g
  • グラニュー糖 60g
  • 塩 小さじ1/4
  • 卵 1個
  • ケーキ用マーガリン 100g
  • 板チョコレート(ホワイト) 1枚
  • 板チョコレート(ミルク) 1枚
  • ミックスナッツ 50g
  • はちみつ 15g
  • 練乳 15g
  • インスタントコーヒー 大さじ1
  • 熱湯 小さじ2
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作り方

  1. 1

    <準備>
    ・インスタントコーヒー大さじ1を小さじ2の熱湯で溶いておく

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方1写真
  2. 2

    <準備>
    ・薄力粉とココアは一緒にふるっておく
    ・チョコ(ミルク)とナッツを大きめに刻む
    ・オーブンを170℃に予熱

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方2写真
  3. 3

    チョコ(ホワイト)とマーガリンを湯煎にかけ、溶かす。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方3写真
  4. 4

    完全に溶けたら、グラニュー糖を入れよく混ぜる。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方4写真
  5. 5

    溶いておいたコーヒーを入れ混ぜる。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方5写真
  6. 6

    溶き卵を2~3回に分け入れ、そのつどよく混ぜる。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方6写真
  7. 7

    よく混ざったら、塩、はちみつ、練乳を入れ混ぜる。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方7写真
  8. 8

    ミックスナッツと刻んだチョコの2/3を入れて混ぜる。

    ※残りはトッピング用にとっておきます

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方8写真
  9. 9

    ふるった粉類を入れ、さっくりと切るように混ぜる。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方9写真
  10. 10

    14等分して、手で丸めてクッキングシートの上に置いていく。

    ※扱いにくい時はスプーンで落としていってください

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方10写真
  11. 11

    指で押して形を整える。

    ※焼くと広がるので間隔は十分にとってください

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方11写真
  12. 12

    残しておいたチョコを飾っていく。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方12写真
  13. 13

    170℃のオーブンで約15分焼く。

    ※焼きが足らないようなら追加加熱してください。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方13写真
  14. 14

    できあがり♡♡♡

    焼きあがりはとてもやわらかいので気をつけてください!
    少し冷めたらケーキクーラーに乗せます。

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方14写真
  15. 15

    コーヒーの香りが漂います♡♡♡
    大人なクッキーです♪

    しっとり~♡

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方15写真
  16. 16

    プレーンのクッキーも作りました♪
    「しっとり♡大きなソフトクッキー*バニラ*」
    レシピID : 18363606

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方16写真
  17. 17

    チョコ好きの方はコチラ♡
    「しっとり♡大きなソフトクッキー*チョコ*」
    レシピID : 18365457

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方17写真
  18. 18

    濃厚な抹茶のクッキー♡
    「しっとり♡大きなソフトクッキー*抹茶*」
    レシピID:18521508

    • しっとり♡大きなソフトクッキー*モカ*作り方18写真

コツ・ポイント

・インスタントコーヒーは粉末の方が溶けやすいで  す。
・他のソフトクッキーに比べて砂糖は少なめです。お 好みで追加してください♪

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Mari*Mari
Mari*Mari @cook_40058736
2013/06/12 11:00に公開
Mari*Mariです(*´∀`*)2022.11.9コメント新しくしました!いつも見てくださりありがとうございます♪イイネもたくさん頂き嬉しく思います♡以前はお菓子作りをメインにしていましたが、これからは料理もあげていきたいと思います♪レシピ公開頻度は低いと思いますが…これからもよろしくお願いいたします♡♡♡  
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このレシピのキーワード

クッキー ココア ナッツ はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 板チョコ コンデンスミルク

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