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ゴーヤの甘味噌炒め
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ゴーヤの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤの甘味噌炒め

みるくここあ♪＊
みるくここあ♪＊ @cook_40063922

暑い季節におすすめの、ごはんのススム一皿です♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルばかりで飽きてきたので、違った調理方法でゴーヤを楽しみたくて(^-^)

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ゴーヤの甘味噌炒め

みるくここあ♪＊
みるくここあ♪＊ @cook_40063922

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ゴーヤチャンプルばかりで飽きてきたので、違った調理方法でゴーヤを楽しみたくて(^-^)

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚バラ肉 100g
  • ☆味付け☆
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切ってワタをキレイに取ります。そして3ミリ程度に切ります。

    • ゴーヤの甘味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    切ったゴーヤに塩を振って10分程度おきます。水で軽くすすいで、絞っておきます。

  3. 3

    玉ねぎを千切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

    • ゴーヤの甘味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ゴーヤと玉ねぎを熱したフライパンで炒めます。しんなりするまで炒めて、一度お皿に取ります。

    • ゴーヤの甘味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    豚バラ肉を炒めて、しっかり火が通ったらゴーヤと玉ねぎをフライパンに戻します。

  6. 6

    混ぜておいた調味料を加えて、全体に絡めたら完成！

    • ゴーヤの甘味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    くわっくまさん、嬉しいつくれぽありがとうございます(^O^)コメント、誤送信してしまいました(´ω`；)すみません。。。

    • ゴーヤの甘味噌炒め作り方7写真
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みるくここあ♪＊
みるくここあ♪＊ @cook_40063922
2015/07/22 13:46に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 酒 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ

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