簡単ボウルの中で混ぜてパラパラ炒飯

よっとよっと
よっとよっと @cook_40163819

パラパラ炒飯を作るのが苦手な方、レシピに忠実に作れば簡単に確実に作ることができますよ☆
このレシピの生い立ち
炒飯はどうしても強火で手早くやらないといけないイメージですが、なにかのテレビでやっていて自分のレシピとアレンジしました。

簡単ボウルの中で混ぜてパラパラ炒飯

パラパラ炒飯を作るのが苦手な方、レシピに忠実に作れば簡単に確実に作ることができますよ☆
このレシピの生い立ち
炒飯はどうしても強火で手早くやらないといけないイメージですが、なにかのテレビでやっていて自分のレシピとアレンジしました。

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材料

ごはん
  1. ご飯 茶碗に一杯
  2. ハム 4枚
  3. ネギ 3本くらい
  4. 1個
  5. 醤油 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. ウェイパー(鶏ガラスープでもOK) 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルにご飯と卵と調味料を混ぜる

  2. 2

    フライパンに油を薄引いてご飯を中火で炒める。
    この時フライパンは動かさず箸でご飯をまんべんなく動かすとパラパラになる。

  3. 3

    全体に炒まり、卵にも火が通ったらネギとハムを入れ1分炒める。出来上がり。

コツ・ポイント

卵とご飯を混ぜるときは具材は入れない。中火で箸でまぜる。この二つを守ればできます!

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