ブロッコリー入り卵焼き

ブロッコリー入り卵焼き-レシピのメイン写真

ブロッコリー入り卵焼き

アルカママ @cook_40070687

余ったブロッコリー消費に！お弁当にもイイですよ♪
2015/I2/14話題入り♡心より感謝♬
このレシピの生い立ち
半端に残ったブロッコリーとにんじん消費に♡

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アルカママ @cook_40070687

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材料

卵 2個
ブロッコリー 3～4房
にんじん細いところ5センチ分
パルメザンチーズ大さじ1～2
塩胡椒適量

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作り方

1
ブロッコリーをラップに包み、電子レンジ600㍗で１分温める。少し冷めたら、包丁で細かく刻む。にんじんはすりおろす。
2
卵を割って、１とパルメザンチーズを入れて混ぜ合わせ、軽く塩胡椒しておく。
3

卵焼き用のフライパンを温め、油を入れて２を流し入れて卵焼きを作る。具が多い時は２回に分けて焼いてください。
4
焼けたら、切りわけて出来上がり♡
5

まじゅじゅさんへ…従来→充実の誤りです！誤操作につき、ヘンテコなお礼になり申し訳ありません(´`:)

コツ・ポイント

具が多くなりすぎると、巻きにくいので調整してね☆
お好みで砂糖も入れて甘めにしてもいいと思います！

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アルカママ @cook_40070687

2015/07/23 06:23に公開

東京在住。夫と中学生の息子、３人家族です。朝食、昼食、お弁当に夕ご飯、我が家の食卓は皆様のレシピで成り立っております。感謝感謝(^^)

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このレシピのキーワード

卵焼きにんじんブロッコリー卵

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