保温１時間☆簡単しっとり鶏ハム♪

保温１時間☆簡単しっとり鶏ハム♪-レシピのメイン写真

保温１時間☆簡単しっとり鶏ハム♪

Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou

ジップロックに入れて、保温で１時間。しっとり美味しい鶏ハムがとっても簡単に作れます。流行りのサラダチキンみたい☆

このレシピの生い立ち
簡単に鶏ハムが作れることを教えてもらったので、自分なりにアレンジしてみました(*^▽^*)

ジップロックに入れて、保温で１時間。しっとり美味しい鶏ハムがとっても簡単に作れます。流行りのサラダチキンみたい☆

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Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou

ジップロックに入れて、保温で１時間。しっとり美味しい鶏ハムがとっても簡単に作れます。流行りのサラダチキンみたい☆

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簡単に鶏ハムが作れることを教えてもらったので、自分なりにアレンジしてみました(*^▽^*)

ジップロックに入れて、保温で１時間。しっとり美味しい鶏ハムがとっても簡単に作れます。流行りのサラダチキンみたい☆

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材料

鶏むね肉２枚
◎塩小さじ２
◎砂糖小さじ１
◎水５０ｃｃ

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作り方

1

むね肉の皮をむく。
2
ジップロックに、むね肉、◎の調味料を入れて、空気を抜きながら閉じる。
3
70℃→１時間。
７０度に保温されたところに、②を入れる。（電磁調理器の
保温機能を使いました）
１時間待つ。
4
１時間経ったら取り出して完成♪
5
お好みの厚さにスライス♪

コツ・ポイント

☆保温７０℃
電磁調理器、ＩＨ、電気ポット、炊飯器など、７０℃を保てるものなら作れると思います。

☆出来上がってから、◎の調味料につける時間によって、塩加減が変わってきます。薄味ならすぐに取り出す、しっかり味なら浸けたままに。

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Ｐ太郎。 @happysmile_ptarou

2016/12/15 13:18に公開

いつもにこにこＰ太郎。のキッチンです（＾＾）簡単なお料理ですが、少しづつ、レシピを増やしていきたいと思ってます♪

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このレシピのキーワード

鶏ハム鶏胸肉

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