Daging sambal saos

Name: Daging sambal saos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi. Cuci dan potong sesuai selera; Bumbu halus; 5 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 2 buah serai ambil putihnya; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; Bahan tambahan; 3 helai daun jeruk; 2 helai daun salam; 6 siung bawang merah iris; 5 biji cabe merah iris; 3 sdm saos tomat; 1 buah tomat segar, potong kecil kecil; Secukupnya gula garam merica

Wirda @cook_4739620

Wollongong NSW Australia

Bosan olahan daging dengan santan. Daaan masakan ini selalu ngangenin. Buatny jg gampang

Lebih banyak

Daging sambal saos

Wirda @cook_4739620

Wollongong NSW Australia

Bosan olahan daging dengan santan. Daaan masakan ini selalu ngangenin. Buatny jg gampang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi. Cuci dan potong sesuai selera
Bumbu halus
5 siungbwg merah
3 siungbwg putih
2 buahserai ambil putihnya
1 sdmketumbar sangrai
3 cmjahe
3 cmkunyit
Bahan tambahan
3 helaidaun jeruk
2 helaidaun salam
6 siungbawang merah iris
5 bijicabe merah iris
3 sdmsaos tomat
1 buahtomat segar, potong kecil kecil
Secukupnyagula garam merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bumbu halus dengan daging. Ungkap sampai daging empuk. Diawal tidak usah ditambah air krn air daging akan keluar sendiri. Pakai api sedang. Apabila daging belum empuk tapi air sudah sedikit, boleh ditambah air sedikit2 sampai daging empuk. Aduk aduk agar bumbu meresap rata
2

Setelah daging empuk, pinggirkan di kuali. Tambahkan sedikit minyak untuk menumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe iris dan bahan lainnya. Aduk rata. Tambahkan saos tomat dan gula garam. Kalau suka pedas, boleh tambah merica. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap.