外葉から順にはがすと破れやすい(-.-)　でもこの方法なら大丈夫。のせても包んでも。
このレシピの生い立ち
これって紹介するほどのものではないのかな？？と思いつつ、うん十年も料理してきた私自身がごく最近気付いたのでした。