新じゃがを皮ごと洗い、食べやすい大きさに切って水にさらしアクを抜く。

レンチンする。私は「ゆで根菜」コースでチン☆時間短縮です。

フライパンに油を入れてじゃがいもを焼きます。カリカリがおいしいので焼き目がつくまでじっくり焼きます。

焼き目がついたらバター・しょう油・塩・コショウを入れて味付けします。