Sate Padang

Name: Sate Padang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu:; 5 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 8 bh cabe merah; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bulat; 1/4 sdt jinten; garam; 1 ruas jahe, kunyit, dan lengkuas; daun kunyit; daun jeruk; sereh; 250 gr daging sapi / lidah; 150 gr tepung beras; bawang goreng sebagai taburan

Shisi @cook_6243186

Indonesia

Masakan favorit nihh

Lebih banyak

Sate Padang

Masakan favorit nihh

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bumbu:
5 btrbawang merah
5 btrbawang putih
8 bhcabe merah
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica bulat
1/4 sdtjinten
garam
1 ruasjahe, kunyit, dan lengkuas
daun kunyit
daun jeruk
sereh
250 grdaging sapi / lidah
150 grtepung beras
bawang goreng sebagai taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, sereh, daun kunyit.
2

Masak air dan daging yg telah dipotong bersama bumbu halus selama kurleb 45 menit.
3

Pisahkan daging dari air rebusan. Potong kecil kecil dan tusuk
4

Cairkan tepung beras dengan sedikit air, masukkan ke dalam sisa rebusan daging sampai mengental
5

Bakar sate dan siram bumbu ke atas sate, taburkan bawang goreng.
6