ごぼうの溜まりづけ

Name: ごぼうの溜まりづけ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう ２本; 醬油 ５０cc; みりん ５０cc; 砂糖 ５０g; 酢 大さじ１

簡単で、日持ちもするので　常備菜にぴったりです。是非お試しあれ！！
このレシピの生い立ち
オレンジ色の山ごぼうづけは抵抗があるので、自分で作ってみました。
ぽりぽりの食感が美味しいです。

材料

作りやすい分量

調味液に浸ける時に、タッパーなどよりも、ビニール袋の空気を抜いてごぼうが完全に調味液に覆われるようにするとより簡単に漬かります。
調味液に茹でたごぼうを入れて注ぎ足せるのも便利です。
ごぼうは細い方が浸かりやすいし、美味しいかな？

たけ屋LA @cook_40076656

2014/12/29 02:00に公開

LAに暮らして早２０ン年。限られた材料で作る日本料理から，世界中のいろいろな美味しい味を簡単なレシピにしてお届けします。ジャンルは簡単お惣菜から毎日の本格おやつまで，市販の調味料もフルに活用して，絶対失敗しないのがポイントです。

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